Chef Cuisinier - Cuisinière Logé H/F - 85

Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) pour une saison au bord de l'océan .
Poste exigeant : forte cadence, jusqu'à 150 couverts le soir, équipe restreinte (3 personnes).

Missions :
- Élaboration des menus et gestion des coûts
- Organisation complète de la cuisine
- Encadrement de l'équipe
- Respect strict des normes et des objectifs

Profil impératif :
- Expérience confirmée en tant que chef ou second
- Capacité à gérer un service soutenu sans perte de qualité
- FIABILITÉ INDISPENSABLE (ponctualité, présence, engagement)
- Esprit d'équipe et respect du cadre de travail
- Autonomie totale