Second - Seconde de Cuisine H/F - 85

Nous recrutons un second de cuisine actuellement, pour un remplacement congé maternité.
Missions principales :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Superviser et former les commis de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la création de nouveaux menus et recettes.
Organiser et planifier le travail en cuisine.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner.