Second de Cuisine H/F - la Gigouillette
- CDD
- la Gigouillette
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre crêperie située à SAINT JEAN DE MONTS.
Poste à pourvoir dès que possible.
Description du poste
- Vous serez responsable de l'élaboration des burgers, salades et moules.
- Assurer la mise en place, l'organisation du poste et le respect des normes d'hygiène HACCP.
- Participer au service (cuisson, finition, dressage) en horaires variables (y compris soirs et week-ends).
Profil recherché
- Expérience confirmée en crêperie, crêperie-restaurant ou cuisine bistronomique.
- Maîtrise des cuissons des crêpes/galettes et gestion d'un secteur chaud.
- Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe.
- Permis/formation HACCP souhaitée.
- Disponibilité pour services en coupures et week-ends.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.