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Commis de Cuisine - CDD H/F - 85
Description du poste
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Valdys
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Saint-Jean-de-Monts - 85
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CDD
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Publié le 16 Février 2026
Situé au coeur de notre hôtel Valdys - Les PIns****, le restaurant Le Bois cendré propose une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.
Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire et l'art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de mieux-être. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez nous !Nous recrutons pour notre restaurant Le Bois cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins****, un(e) Commis de cuisine F/H en CDD, 39h/semaine. Poste à pourvoir dès mars jusqu'à fin mai.
Rattaché(e) au Chef de cuisine et son second, vous participez à l'élaboration et la préparation des plats. Dans ce cadre, vos principales missions seront :
- Assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats
- Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition
- Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement
- Vous participez à la préparation des ingrédients en suivant les fiches techniques et les menus élaboré par le Chef
Compétences requises
- Préparation des repas
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Chiffres clés de l'emploi à Challans
- Taux de chomage : 10%
- Population : 21322
- Médiane niveau de vie : 21620€/an
- Demandeurs d'emploi : 1810
- Actifs : 8901
- Nombres d'entreprises : 1560
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