Chef de Rayon Traiteur H/F - 85

En tant que Chef de Rayon Traiteur, vous aurez un rôle clé dans la gestion du rayon et la fabrication des produits.
Vos missions seront les suivantes :
Superviser et animer votre équipe (formation, planning, motivation)
Assurer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits.
Gérer les commandes, les stocks et veiller à la réduction des pertes.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon.
Participer activement à la fabrication des plats traiteur (charcuterie, plats cuisinés, salades, etc.).
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés aux clients.
Relation client et développement commercial
Conseiller et fidéliser la clientèle en valorisant les produits.
Mettre en place des actions commerciales et animations pour dynamiser le rayon.

Expérience confirmée en gestion de rayons charcuterie traditionnels en GMS
Leadership naturel, sens du commerce et goût du terrain
Capacité à fédérer et à piloter plusieurs équipes
Maîtrise des enjeux économiques et des règles d'hygiène

Avenir Distribution est un cabinet de recrutement
Pour les entreprises clientes, Avenir Distribution se positionne comme un partenaire quotidien dans la gestion du personnel, contribuant ainsi à répondre efficacement à leurs besoins en recrutement.