Boucher H/F - 85

Votre agence PROMAN de Parthenay recherche pour le compte de son client un Responsable de découpe + transformation - Viande de cailles et pigeonneaux (H/F).

Vos principales missions seront :

- Réaliser la découpe fine et précise des cailles et pigeonneaux selon les spécifications produits

- Manipuler les couteaux et outils de découpe avec dextérité et sécurité

- Assurer le contrôle visuel des pièces découpées (qualité, présentation, conformité)

- Travailler dans le respect absolu des règles d'hygiène agroalimentaire (HACCP)

- Nettoyer et entretenir son poste de travail et les équipements utilisés

- Respecter les cadences de production tout en garantissant la qualité de découpe

- Renfort sur la chaine d'abattage

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :

- Expérience souhaitée mais pas obligatoire en découpe de volailles ou boucherie de précision

- Bonne maîtrise des gestes techniques de découpe

- Grande rigueur, minutie et sens du détail

- Sens développé de l'hygiène et de la propreté (+++)

- Capacité à travailler en environnement frais

- Autonomie, ponctualité et esprit d'équipe

Conditions particulières :

- Travail en environnement réfrigéré

- Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI)

- Station debout prolongée et gestes répétitifs

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.